水分通过附在黏土上的方式储存在土壤中，土壤中黏土的比例越高，储水能力也就越强。

据记载，该地种植葡萄的历史可以追溯到1500年，是新世界最早的葡萄产区之一。不过大部分葡萄酒爱好者似乎对这个位于南美大陆的国家并不了解。

在介绍完智利北部的几个产区后，就让我们把目光转向智利的南部产区。它位于圣地亚哥以北200英里处，临近利马里省（Limari）的首府奥瓦列（Ovalle）。这座70英里宽的山谷深居内陆，气候十分炎热，智利顶级的红葡萄品种大都生长于此。智利的葡萄酒产区主要位于首都圣地亚哥（Santiago）的周边地带，其多样的微气候深刻影响着葡萄酒的品质一颗颗饱满的红枣镶嵌在米白色的粽子上，形成视觉和味觉的双重享受。

枣粽与豆沙粽香甜可口，与芳香型葡萄酒和甜酒是天造地设之合。老百姓投入江中悼念屈原的粽子，也顺着历史的长河漂至今日，来到人们的餐桌上。他们看中了雅曼这片神奇的土地，当双脚踏在这块积蕴着历史的土地上时，不禁生发出了恢复雅曼往昔峥嵘的豪情。

托斯卡纳大公彼得·利奥波德·哈布斯堡-洛林（Grand Duke Peter Leopold of Habsburg-Lorraine）在他所做的18世纪托斯卡纳政府报告中这样说道：基安帝最知名的三大家族，这个繁荣国度里的绅士们，将他们所有的收入都投入到农田和葡萄园的耕作中，对所有一切细心照料。目前，迪雅曼酒庄由创始人之一的继承人洛伦扎·塞巴斯蒂（Lorenza Sebasti）与其丈夫马可·帕兰提（Marco Pallanti）共同打理。其中，维贝塔园的葡萄主要用于酿制经典基安帝葡萄酒，只有优秀年份才会酿造。这个罗马人与托斯卡纳人相结合的家庭，经营酒庄已超30年之久，一直致力于酿制独一无二的葡萄酒。

这个人便是酒庄合伙人之一的马可·帕兰提，洛伦扎·塞巴斯蒂的丈夫。目前，迪雅曼酒庄已具有实力成为意大利最具特色魅力的角落之一。

除了佳酿，艺术也是它展示自我的方式。以艺术为马，不负美酒与胜景 迪雅曼酒庄的外文名字Castello di Ama，可以诗意地翻译成爱的城堡。他曾经在托斯卡纳和法国的酒庄工作，不断磨炼自己的酿酒技艺。迪雅曼酒庄这个新生儿，已由蹒跚学步，成长至稳步健走。

谈及托斯卡纳，不得不说的便是它声名远扬的葡萄佳酿。25岁时，正在寻找一份酿酒师工作的马可第一次听到迪雅曼酒庄的名字参与者们可以到会场享用当地小吃、品尝加泰罗尼亚产区出产的葡萄酒和美食，并且在音乐的陪伴中与孩子一起玩游戏。参与此次庆典的DO级产区还有里奥哈产区（D.O. Rioja）、下海湾地区（D.O. Rias Baixas）、瓦伦西亚产区（D.O. Valencia）和瓦尔德佩涅斯（D.O. Valdepenas）等共24个产区。

摘要： 西班牙首个DO级葡萄酒产区日将于2017年5月20日举行。该斗牛场建于1843年，设计十分独特，斗牛场的地下就是一个巨大的酒窖。

届时，分布在西班牙13个自治区内的24个DO级（Denominacion de Origen）葡萄酒产区将同时举行各种活动，共享本产区的美酒，共同庆祝这一节日。该场庆典将成为瓜迪亚纳河岸葡萄酒之路春季活动的一部分，当天也会有许多酒庄代表到场，与会者可以参观当地的葡萄酒博物馆、品尝当地的美酒美食，包括富有特色的卡瓦（Cava）起泡酒和西班牙当地小吃。

除了上面提及的几个产区，其他各大DO级产区内都会有举办各种各样的庆祝活动。该组织的负责人称：这是我们首次在西班牙庆祝这种类型的节日，我们的目标是让更多的人们发现、了解西班牙的DO产区葡萄酒，将这些美酒的价值和其背后的故事分享给还未发现它们的人们。罗伊斯葡萄酒研究站（图片来源：Movimiento Vino D.O.） 在马德里产区（D.O. Madrid）的马德里大广场（Plaza Mayor），5月20日当天还会同时举办第17届葡萄酒商贸会（Feria del Vino y Comercio），在大家举杯同庆后，主办方还会组织一场专业的盲品比赛，并邀请当地乐团进行露天演奏。届时，分布在西班牙13个自治区内的24个DO级产区将同时举行各种庆祝活动。图片来源：Movimiento Vino D.O. 在瓜迪亚纳河岸产区（D.O.Ribera del Guadiana），庆典将在阿尔门德拉莱霍（Almendralejo）的斗牛广场（Plaza de Toros）举行。ABSTRACT： On May 20, 2017, the Spanish Dia Movimiendo Vino D.O. will be celebrated for the first time. It is a participatory, popular and festive day in which 24 designations of origin from 13 Autonomous Communities will participate to value the quality wine produced in their areas. 2017年5月20日，西班牙将迎来首个DO级葡萄酒产区日（Dia Movimiento Vino D.O.）。

同样，在拉曼恰产区（D.O. La Mancha）圣胡安堡（Alcazar de San Juan）的西班牙广场，参与庆典的人们可以一起玩游戏、互赠礼物、共享美酒，组织者还邀请了当地著名的DJ乐团前来助兴。此次庆典由西班牙葡萄酒监管理事会（Spanish Conference of Wine Regulatory Councils，简称CECRV）组织举办。

图片来源：Movimiento Vino D.O. 在加泰罗尼亚产区（D.O. Catalonia），组织机构将会在罗伊斯葡萄酒研究站（Estacion Enologica de Reus）前举行庆祝。除了线下活动，无法到实地参与的人们还可以在社交网络如推特（Twitter）上用#DiaMovimientoVinoDO的标签发布言论，共庆节日

两年后，特级园的数量达到了50个。由于酒庄十分希望人们能够注意到自家一流的风土条件，标注特级园的标识无疑有助于帮助酒庄完成这一目的。

酒庄拥有已被规定为特级园的斯伯恩园（Sporen）和索恩堡园（Schoenenbourg）中的地块，但由于酒标上没有相应的标识，所以人们鲜少注意到。这意味着酒庄对当地分级体系长达几十年的抵抗态度开始转变。随着新管理层的出现，雨果酒庄对阿尔萨斯分级制度的抵抗态度也开始转变。摘要： 在脱离了阿尔萨斯分级体系，雨果酒庄开始考虑在未来发布的2015年酒款中标注Grand Gru，即特级园的标识。

但在1983年，阿尔萨斯划分了25个特级园。但是他对特级园地块的划分使得界限之外的酒庄颇有不满。

另外在盲品时，雨果酒庄的葡萄酒只能和基本餐酒放在一起，其紧致、内敛的特级园葡萄酒的特性无法得到全面展现。吉安的侄子、雨果的酿酒师马克（Marc）认为，只有20个葡萄园可以被评为特级园。

这些对分级界线有投票权的酒庄认为自己的风土条件与界限之内的地块一样优秀。ABSTRACT： After several decades of rebellions to Alsace appellation system, Hugel finally decides to put Grand Gru on its 2015 vintage. 据报道，法国阿尔萨斯（Alsace）的雨果父子酒庄（Hugel Fils）正考虑在其即将发布的2015年酒款中标注Grand Cru，即特级园的标识。

这样的决定得到了庄主吉安（Jean）的响应。在这样的分歧下，雨果酒庄选择脱离阿尔萨斯分级体系，并不在自己的葡萄酒上标记相关等级标识。或许是出于同样的原因，婷芭克世家酒庄在2008年时决定标注特级园的标识，而贝耶酒庄仍处于脱离分级体系的状态。吉安认为，只有最好的地块才能够被划分为特级园。

尽管当地的分级体系并不完美，但人们普遍认为它利大于弊。此举得到了贝耶酒庄（Domaine Leon Beyer）和婷芭克世家酒庄（Maison Trimbach）的响应。

图片来源： Famille Hugel 1975年，阿尔萨斯产区决定对当地的葡萄园进行划分。于是吉安和一位地质学家开始对葡萄园的土壤、地形等因素开展了仔细研究，希望能够精确地划分特级园的界限。

然而，对雨果酒庄而言，脱离分级大大阻碍了葡萄酒的宣传。截止到2007年，阿尔萨斯共有51个特级葡萄园